Грузинское бистро «Хинкали Хаус» закрылось в Ярославле

В центре Ярославля прекратило работу бистро грузинской сети «Хинкали Хаус», расположенное на улице Советской. Персонал заведения перебрался в другое место.

«Ресторан на улице Советской закрылся в связи с продажей помещения собственником. Сейчас мы продолжаем работать в новом формате — бистро „Хинкали Хаус“ на улице Собинова, 35», — прокомментировали в сети.

Бистро размещалось в пристройке к дому №8 по Советской улице. О планах покинуть эту локацию стало известно еще в октябре 2025 года.

«Мы просто берем короткую паузу, чтобы блеснуть на новом месте», — сообщали ранее представители сети.

Кроме того, в Ярославле у сети «Хинкали Хаус» работает ресторан на улице Собинова, 45А.

Здание, где находилось бистро, ранее было известно благодаря бару «Пинта», который основал краевед Ян Левин. Летом 2024 года власти объявили о намерении продать объект, включив его в план приватизации. Некоторые помещения даже выставлялись на продажу за один рубль.

Дом №8 на Советской улице является объектом культурного наследия регионального значения «Дом жилой Н. А. Супонева». Его построили в 1780 году. Согласно историко-культурной экспертизе, до каменного здания на этом участке стояли деревянные дома мещан.

В 1779 году участок предоставили под застройку майору Николаю Супоневу. Позже трехэтажным кирпичным зданием владели семья коллежского асессора Дмитрия Соболева и родственники купца Сорокина. В 1897 году объект выкупила Ярославская духовная консистория, которая организовала здесь торговлю свечами и разместила канцелярию свечного завода.

В 1919 году недвижимость муниципализировали и переоборудовали под коммунальные квартиры. В 2015 году дом признали аварийным и расселили жильцов. Часть помещений общей площадью 833,4 квадратных метра принадлежала городу, а некоторые комнаты в цокольном этаже были в частной собственности.

В 2025 году прокуратура Ярославской области сообщала, что ремонт в одном из помещений здания проходил с нарушениями, что могло быть опасно для нахождения там.

«Осмотр здания со специалистом региональной службы охраны объектов культурного наследия показал, что по поручению арендатора одного из нежилых помещений цокольного этажа в нем ведутся строительные работы в отсутствие разрешительной документации. При этом демонтирована часть капитальной стены, заменена кирпичная кладка», — комментировали в ведомстве.

В феврале 2026 года стало известно о закрытии грузинского кафе «Мамука» на улице Кирова. С начала года в центре Ярославля одно за другим прекращают работу популярные кафе и рестораны.